需求是指消费者在某一价格下愿意并且能够购买的商品数量，也可以说是消费者在一定时间内对某种商品或服务的购买意愿和支付能力的总和。B选项是供给的定义，D选项是总供给，E选项仅描述了意愿，未涉及支付能力，因此不完全符合需求的定义。